La web tv di Eurofishmarket spiega cosa osservare quando si entra in pescheria. Ci sono precise regole da seguire per capire se il punto vendita conserva e commercializza nel modo migliore il pescato. Oltre al ghiaccio devono esserci cartelli ed etichette obbligatori, da leggere con attenzione. I consigli sono proposti da…

Per garantire la sicurezza degli alimenti e le caratteristiche nutrizionali in tutta la catena alimentare anche noi consumatori dobbiamo adottare precauzioni in fase di acquisto, trasporto, preparazione e consumo del cibo. La nostra salute dipende anche dalla conservazione e dalla preparazione degli alimenti. Le “buone pratiche igieniche” sono semplici regole…